CARA MEMBUAT BOLA-BOLA KENTANG COKLAT

  Bahan-bahan:

• 1ons gula pasir
• 100ml air bening
• 75 gram mentega
• 1/4 kg kentang, bersihkan lalu kukus dan blender hingga halus.
• 4 butir kuning telur
• 1/2 kg tepung terigu
• 1 sachcet ragi instant
• 1/2 sdt garam
• 1 coklat batangan
• Mesiss ( untuk toping )

Cara membuat :

1. Campur tepung terigu, gula pasir, dan ragi aduk hingga rata.
2. Maukkan kentang yang telah dihaluskan, kuning telur dan air secukupnya aduk hingga rata.
3. Tambahkan garam dan mentega  secukupnya, aduk hingga elastis lalu diamkan 15-20 menit ( agar hasil sempurna tutup adonan dengan rapat supaya tidak cepat gosong saat digoreng )
4. Setelah adonan didiamkan ambil adonan lalu bagi menjadi kecil-kecil membentuk bola-bola.
5. Panaskan minyak goreng lalu masukkan bola-bola kentang yang sudah dibentuk tadi goreng hingga berwarna kekuningan.
6. Angkat dan tiriskan.
7. Panaskan coklat batangan agar meleleh.
8. Masukkan bola-bola kentang ke dalam coklat.
9. Angkat bola-bola kentang dan letakkan di atas piring lalu taburi dengan mesiss.
10. Masukkan bola-bola kentang ke dalam frezeer tunggu 3-5 menit dan bola-bola kentang siap untuk disajikan.

Semoga resep tadi bisa membantu anda untuk membuat kreasi bola-bola kentang yang lezat :)